金鱼是中国的传统观赏鱼,其品种繁多、形态各异。按生活习性可分为:草种金鱼、文种金鱼、龙种金鱼和蛋种金鱼四大类;按体色可分为:白色、红色、黑色、蓝色、紫色五大类;按尾鳍形状又可分为:蝶尾、鹤立、水泡、珍珠、绒球、狮子头、高头、望天、鹅头、鹰嘴、鹅蛋、狮子头、大头、高头、鹅蛋、虎头、望天、牛头、珍珠鳞、龙睛、水泡眼、朝天龙、凤尾、鹅头、鹤顶红等三十多种。
金鱼品种有:文种金鱼、龙种金鱼、蛋种金鱼、草种金鱼、龙背种金鱼、琉金、水泡眼、珍珠鳞、丹凤、狮子头、鹤顶红、鹅头、望天、虎头、鹅蛋、水泡眼、狮子头、鹅头等。