1、刺猬肉中含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白质。
2、刺猬肉中还含有丰富的氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等人体必需的氨基酸含量较高。
3、刺猬肉中含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、烟酸以及钙、磷、铁、锌、锰、钻等多种微量元素。
4、刺猬肉具有滋补壮阳、强身健体之功效,特别适合于男性食用。5、对******者有明显的疗效。6、经常吃刺猬肉能够预防贫血症状的发生。7、刺猬肉可以治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻症状。8、刺猬肉具有养阴润肺的作用。