意大利面的制作原理是:将硬质小麦粉和盐水混合,然后加入橄榄油,用手揉捏成团状。之后放置一段时间让其发酵,在此期间,将青椒、红辣椒切碎备用。待面团发酵完毕,再次揉搓,并且分割成若干个等份,然后擀成薄片,撒上适量的食盐和胡椒粉,抹匀,再均匀地撒上肉末、洋葱末、青椒末、红辣椒末,最后卷起来,切成细条状即可。
意大利面的制作原理是:将硬质小麦粉和盐水混合,然后加入橄榄油,用手揉捏成团状。之后放置一段时间让其发酵,在此期间,将青椒、红辣椒切碎备用。待面团发酵完毕,再次揉搓,并且分割成若干个等份,然后擀成薄片,撒上适量的食盐和胡椒粉,抹匀,再均匀地撒上肉末、洋葱末、青椒末、红辣椒末,最后卷起来,切成细条状即可。