1、鱼头豆腐汤
2、香煎龙利鱼
3、干锅鱼片
4、凉拌龙利鱼
5、芝士焗龙利鱼
1.先把龙利鱼洗净,然后切成大小均匀的块状。加入适量料酒和盐腌制10分钟左右;2.将面粉、淀粉、鸡蛋和少许食用油混合搅拌均匀成为糊状,把腌好的鱼块放进去挂糊;3.起油锅,等到油热了之后就可以开始炸鱼块了,等到两面都变成金黄色时捞出来沥油即可。
1、首先要准备好一条新鲜的龙利鱼,在买回家之后,最好是让店主帮忙处理一下,把鱼肉上面的水分擦干净;2、接着我们需要把鱼肉给切成薄片儿,再放入碗中,并且加入生姜末、盐、胡椒粉、料酒等调味品,拌匀腌制20分钟左右;