鱼可以和豆腐一起炖,主要是因为这两种食物中含有大量的蛋白质,而且脂肪含量很低。另外,豆腐中还含有丰富的钙元素,对于补充人体所需营养具有重要意义。
鱼可以和豆腐一起炖,主要是因为这两种食物中含有大量的蛋白质,而且脂肪含量很低。另外,豆腐中还含有丰富的钙元素,对于补充人体所需营养具有重要意义。
红烧鱼做法:1、将鱼洗净切块,用盐腌制半小时;2、锅内放油,待油热后放入鱼块煎至两面金黄色,装盘待用;3、锅内加油,放入葱、姜、蒜、花椒、大料、红辣椒、酱油、盐、味精、料酒、胡椒粉、醋少许,倒入水,水开后放入煎好的鱼块;4、小火炖10分钟,大火收汁,加入香菜即可。