1、凤尾鱼的功效与作用
2、食用禁忌
(1)凤尾鱼不能和大枣一起吃,会影响消化。
(2)凤尾鱼不能和猪肝一起吃,会引发痼疾。
3、凤尾鱼的营养价值
4、食疗作用
(1)治贫血:鲜凤尾鱼100克,红枣10枚,加水适量,文火炖熟后调味服食。
(2)治头晕目眩:凤尾鱼肉150克,煮熟切片,加油盐调味佐餐。
5、食谱推荐
(1)清蒸凤尾鱼
材料:凤尾鱼1条,葱丝少许,姜丝少许,香菜末少许,酱油、醋各1小匙,糖1/2小匙,盐、酒各1/3小匙,胡椒粉少许。做法:将凤尾鱼洗净,放入盘中,上面铺上葱丝、姜丝,再淋上调好的酱汁。